تورم در ایران، در سالهای اخیر، در گردابی از چالشهای اقتصادی دست و پا میزند که از میان آنها، پدیده “تورم” با تبعات خانمان سوز خود، بیش از هر عامل دیگری، معیشت و زندگی روزمره مردم را تحت الشعاع قرار داده است. گویی سایه ای شوم بر سر سفره های ایرانیان گسترده شده و رمقی برای برنامه ریزیهای بلندمدت باقی نگذاشته است.