به گزارش تحریریه، نشریه نیوزویک در گزارشی با عنوان «مک‌دونالد از صدر بزرگ‌ترین فست‌فودهای جهان کنار رفته و یک رقیب غیرمنتظره جایش را گرفته است»، نوشت، «میکسوئه بینگچنگ» (Mixue Bingcheng) از مک‌دونالد و استارباکس پیشی گرفته و به بزرگ‌ترین رستوران زنجیره ای جهان در حوزه غذا و نوشیدنی از نظر تعداد شعب تبدیل شده است.

تا سپتامبر ۲۰۲۴، این غول تجاری فعال در حوزه نوشیدنی و بستنی چینی بیش از ۴۵,۰۰۰ شعبه در سراسر جهان داشته که تقریباً ۹۰ درصد آن‌ها در چین واقع شده‌اند. این برند در سراسر منطقه آسیا-اقیانوسیه، از جمله در کشورهایی مانند اندونزی، ویتنام و مالزی نیز حضور دارد.

نیوزویک در زمینه دلیل اهمیت این موضوع عنوان داشت که مک‌دونالد برای مدت‌ها نماد نفوذ فرهنگی و جهانی‌سازی آمریکا بوده است. رشد ناگهانی یک برند چینی که جایگزین مک‌دونالد شده، نشان می‌دهد که چین در حال ورود به مرحله‌ای مشابه در اعمال قدرت نرم است که همزمان قدرت بازار داخلی خود را هم به نمایش می‌گذارد.

گفتنی است که میکسوئه بینگچنگ که به معنای بستنی و چای میکسوئه است، به لطف هزینه‌های پایین و مدل قدرتمندانه فرانچایز یا اعطای پروانه کاری خود، رشد قابل توجهی را تجربه کرده است.

این برند بستنی قیفی را فقط با ۱ یوان (۱۵ سنت) و نوشیدنی‌هایی با قیمت بین ۳۰ سنت تا ۱.۲۰ دلار ارائه می‌دهد، که برای مصرف‌کنندگانی که به دنبال قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه هستند، بسیار جذاب است.

این استراتژی قیمت‌گذاری، به‌ویژه در دوران چالش‌های اقتصادی جهانی، به جذب مشتریان کمک زیادی کرده است.

میکسوئه در سال ۱۹۹۷ توسط «ژانگ هونگچائو» در شهر ژنگژو، استان هنان، تأسیس شد و در ابتدا به فروش یخ خوردشده و نوشیدنی‌های سرد می‌پرداخت. اما با گذشت زمان و از طریق مدل فرانچایزینگ گسترده، به یک غول جهانی تبدیل شد.

طبق گزارش‌های اخیر شرکت، ۹۹ درصد شعب آن تحت مالکیت فرانچایزها یا امتیازدهنده ها قرار دارند.

بخش عمده درآمد میکسوئه از فروش مواد اولیه (مانند شیر، قهوه و شربت‌ها) و تجهیزات به شبکه گسترده فروشگاه‌های خود حاصل می‌شود.

سهام این شرکت پس از عرضه اولیه عمومی خود در بورس هنگ‌کنگ، بیش از ۴۰ درصد افزایش یافت و توانست ۴۴۴ میلیون دلار سرمایه جذب کند.

گزارش این نشریه غربی در زمینه چالش‌ها و فرصت‌های پیش رو آورده است با وجود تعداد بسیار زیاد شعب، فروش میکسوئه هنوز پایین‌تر از برندهای بزرگی مانند استارباکس، Inspire Brands (مالک دانکین و بسکین رابینز) و تیم هورتونز است.

با این حال، گسترش تهاجمی و مدل تجاری منحصربه‌فرد آن، آینده روشنی را برای رشد این شرکت رقم می‌زند.

میکسوئه اکنون در نظر دارد تا وارد بازار آمریکا شود. این اقدامی است که به‌ویژه با توجه به قیمت‌گذاری رقابتی و زنجیره تأمین کارآمد این شرکت، می‌تواند برای بازیگران بزرگی مانند مک‌دونالد و استارباکس چالش‌ برانگیز باشد

«کنی نگ لای یین» استراتژیست در Everbright Securities International، در مصاحبه با نشریه Eat This, Not That اظهار داشت: در صنعتی که ظرفیت بازار ممکن است نامشخص باشد، این واقعیت که میکسوئه می‌تواند مواد اولیه را به شعبه های خود بفروشد و درک روشنی از میزان تقاضای آن‌ها داشته باشد، به این شرکت نسبت به دیگر بنگاه ها مزیت بزرگی می‌دهد.

طبق برآورد ناظران بازار، میکسوئه هنوز راه زیادی دارد تا بتواند از نظر سودآوری از برندهای برتر آمریکایی پیشی بگیرد، اما ورود به بازار آمریکا می‌تواند شرایطش را تغییر دهد.

پایان/